アーンドラキッチン 御徒町 ランチミールス
アーンドラキッチン御徒町 ランチミールス
さてさて今日はランチタイムにちょっと途中下車。
こないだスパイスカレーを食べたら今度は現地系が食べたくなってしまい笑
神田のアーンドラダバか迷いましたが、今日は行ったことのあるキッチンの方へ。
ディナーで行ったのでランチは初めてです。
ミールス以外にしてみようかな。
※ミールスは南インドの定食のようなものです。大体、サンバル（野菜カレー）、ラッサム（酸っぱい胡椒スープ）がついていて、そこにベジかノンベジ（チキン・羊）を選びます。
北インドではターリーと呼ぶようです。
昼間に歩いてみるとインド食材屋があるのですね。しかも2つ！夜は気付きませんでした。
時間もあるのでちょっと寄ってみると、
あるある、野菜やスパイスや食材ありますねー。
スパイスはアンビカの商品やビニールに入ったもの、スナックとあります。
ショウはアンビカに行くので、ここで買わなくてもよいのですが、スナックはここだけのものがありますね。冷凍肉もあるんですね。
せっかくなのでバナナチップスを購入しました。
と寄り道をしていると時間もちょうどよいですね
どれどれ、メニューを見ると
kランチは、チーズクルチャですか…
うまそう…
チャパティもありますね、これはミールスにあるなあ。
Bランチのナンは、、ここでなくてもよいですね。
ドーサもいいですよね。
ただカレーを食べるとなると…やはりミールスで！
さて少し待つと到着。
おお、いいですねー！
まずはカレーを皿のそとによけつつ
サンバルから。うんシャープな辛味があっていいですね～
ラッサムは酸味がいいですね。サンバルとラッサムがとてもうまーい！
ポリヤルはベーシックですがレベル高いです。
野菜、チキン、マトンとそれぞれ味わいがありますねぇ
そしてチャパティがもっちもちです。これはこないだ食べた時は認識していなかったですが、う、うまいです。
パパドをとるとバスマティが、、ちょっと焦げてますかね？笑
とにかくうまーい！
これは無限ループ必至です。
カレーを残しつつ、サンバル・ラッサム・ライスも少しおかわりを。
あれ、ライスが普通にきましたね笑
でも、なんだかんだ完食しました。
いや～久々に来ましたが、かなり満足です。
南インドの旅は終わらないですね。
また来ます！
・台東区上野３－２２－２
御徒町駅南口改札から３分くらいでしょうか。南西の方向です。
御徒町は東側にベジキッチンとベジハーブサーガというのがあります。
アーンドラ系は神田と渋谷にあるようです。
南インドを味わうのに間違いなしです。
昔ながらではありますが、ミックススパイスのひとつの完成形です。
これと玉ねぎ、トマト、チキン、にんにく・しょうが・オイルがあれば
インドカレーがつくれます。
